本文使用悟空K2025高效液相色谱仪测定乳粉中泛酸的含量。色谱条件：C18色谱柱（4.6×250mm，5μm），流速为1.0mL/min，柱温为35℃，进样量为10μL，检测波长为210nm。实验结果：重复性测试中，将泛酸标准溶液连续进样7针，保留时间的RSD为0.060%，峰面积的RSD为0.230%；灵敏度测试中，泛酸的仪器检出限为0.014μg/mL，仪器定量限为0.046μg/mL；泛酸在测定浓度范围内具有良好的线性关系，确定系数R2为0.9999。因此，Wooking K2025高效液相色谱仪满足《GB 5009.210-2016 食品安全国家标准 食品中泛酸的测定 高效液相色谱法（第二法）》中泛酸含量测定的需求。
王惠玉,张佳佳.高效液相色谱法测定乳粉中泛酸的含量[J].科研仪器案例成果数据库,2022,(0).
