样品经沉淀蛋白、脱脂酸化后,用乙酸乙酯提取,用配氢火焰离子化检测器的气相色谱仪分离测定,以色谱峰的保留时间定性,外标法定量。
刘海侠.食品安全国家标准-食品中脱氢乙酸的测定[J].科研仪器案例成果数据库,2022,(0).