使用国产离子色谱系统检测饮料中常见的葡萄糖、果糖、乳糖、蔗糖和麦芽糖,并进行方法学验证。结果表明,5种糖类化合物在各自线性范围内R2不小于0.9990,对葡萄糖、果糖、乳糖、蔗糖和麦芽糖的检出限(RSN=3)分别为3.42 μg·L-1、11.4 μg·L-1;6.76 μg·L-1、22.5 μg·L-1;10.1 μg·L-1。5种糖类化合物的相对标准偏差均小于2.47%,样品的加标回收率范围在94.13% ~ 114.2%之间,均符合相关检测标准要求,能应用于日常实验室的常规糖分析。为考察国产仪器分析的准确性和评价主要模块的性能,与Thermo ICS-5000+离子色谱安培检测系统和Dionex Ultimate 3000-液相色谱示差检测器系统进行比较,对比结果表明,三者的分析结果一致性良好,其中国产脉冲安培离子色谱系统的检出限和定量限比Thermo仪器高3~4倍,除此之外,国产离子色谱仪器各个模块性能稳定,可满足常规糖类化合物含量的测定,填补国产离子色谱在糖类化合物检测领域的空白。
郎蕾,刘格林,施超欧*.国产离子色谱-脉冲安培检测器测定饮料中常见的糖类化合物[J].科研仪器案例成果数据库,2022,(0).