液相色谱-质谱法分析鉴定红芽木的功能性成分及其生物活性研究

摘要:

目的 分析红芽木的化学成分, 并对其抗氧化、降糖及降脂功能活性进行研究。方法 采用液相色谱-质谱法采集数据, 对各色谱峰的质谱数据进行解析、 结构推测和确认; 采用自由基清除能力方法对红芽木样品抗氧化活性进行研究; 考察红芽木对 α-葡萄糖苷酶抑制活性及对胰岛素抵抗的影响; 通过建立人肝癌高脂模型测试红芽木的降脂活性。结果 从红芽木中共鉴定了 68 个化合物, 抗氧化结果显示红芽木清除 1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基及 2,2’-联氮-二(3-乙基-苯并噻唑啉-6-磺酸)二铵盐阳离子自由基的半抑制浓度分别为(0.21±0.05) mg/mL、 (0.14±0.03) mg/mL; 红芽木对 α-葡萄糖苷酶抑制活性的半抑制浓度为(63.52±3.12) μg/mL; 降糖实验结果显示可以改善 HepG2 细胞的胰岛素抵抗; 降脂实验结果显示红芽木提取物具有一定的降脂作用。结论 红芽木化学成分丰富, 并具有较好的抗氧化、降糖及降脂活性, 本研究为红芽木的深入研究开发提供了参考。

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