微流控芯片联用高效液相色谱-荧光检测器同时测定肉类食品中4 种磺胺类药物残留

摘要:

目的 建立一种使用微流控芯片进行肉类食品前处理, 并结合高效液相色谱-荧光检测器(high performance liquid chromatography-fluorescence detector, HPLC-FLD)同时测定肉类食品中 4 种磺胺残留的方法。 方法 样品先用乙酸乙酯提取后, 在微流控芯片中用 2 mol/L 盐酸溶液反萃取和正己烷脱脂, 收集盐酸流出液 100 μL, 与 0.5 g/mL 醋酸钠溶液按照 1:1 (V:V)混合, 加入 0.2 g/L 荧光胺 50 μL 进行衍生化反应, 采用岛津 ODS-3 色谱柱进行分离, 流动相为乙腈-2%乙酸水溶液。结果 4 种磺胺完全分离且在 0.01~1.00 mg/L呈良好的线性关系, 在 50、100、200 μg/kg 3 个添加水平下, 平均回收率为 72.1%~91.6%, 相对标准偏差为4.7%~13.6%, 方法检出限为 1~5 μg/kg。结论 该方法具有快速、方便、经济、除脂效果好、环保等优点, 适合肉类食品中 4 种磺胺类药物残留分析, 并且提供了一个新的样品前处理思路。

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