微流控芯片液液萃取结合超高效液相色谱-串联质谱法检测玉米油中黄曲霉毒素B1

摘要:

目的 基于三相层流微流控芯片液液萃取技术在样品前处理上的优势, 建立超高效液相色谱-串联质谱法(ultra performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry, UPLC-MS/MS)快速检测玉米油中黄曲霉毒素 B1的方法。方法 设计了双通道和三通道入口的两种芯片, 将含有黄曲霉毒素 B1 的样品溶液及萃取剂甲醇溶液引入芯片中进行 LLE, 溶液在芯片通道上分别形成单个和双个稳定的层流界面。将所得的萃取液进行 UPLC-MS/MS 检测。对样品溶液与萃取剂的流速、芯片萃取通道的宽度等因素进行考察, 同时对比两种芯片。结果 样品溶液流速为 200 μL/h、甲醇流速为 300 μL/h, 萃取通道宽度为 200 μm 的三相层流微流控芯片的萃取效果更好且前处理时间更短。在最优流速下平行实验 6 次, 相对标准偏差(relative standard deviation, RSD)为 5.6%, 芯片对黄曲霉毒素 B1 的萃取率为 96.8%, 检出限为 0.05 μg/kg, 前处理时间为 15 min。 结论 三相层流微流控芯片比双 Y 型层流微流控芯片对黄曲霉毒素 B1 的萃取率更高、 萃取时间更短, 可为检测其他食品污染物提供参考。

关键词:微流控芯片; 液液萃取; 黄曲霉毒素 B1; 超高效液相色谱-串联质谱法; 玉米油

Abstract:

Key words:微流控芯片; 液液萃取; 黄曲霉毒素 B1; 超高效液相色谱-串联质谱法; 玉米油