QuEChERS-液相色谱-串联质谱法检测鲜蛋中4 种大环内酯类抗生素残留

摘要:

目的 建立 QuEChERS-液相色谱-串联质谱法(liquid chromatography-tandem mass spectrometry, LC-MS/MS)测定鲜蛋中泰乐菌素 A、泰万菌素、红霉素 A、替米考星的残留方法。方法 样品经 80%乙腈水溶液超声涡旋提取, 分析液经 QuEChERS 方法净化, 乙腈饱和正己烷去除脂肪, 以乙腈与 0.1%甲酸水(含 5 mmol乙 酸 铵 )为 流 动 相 进 行 梯 度 洗 脱 , 采 用 ACQUITY UPLC BEH C18 色 谱 柱 进 行 分 离 , 在 电 喷 雾 正 离 子(electrospray ionization, ESI+)模式, 多反应离子监测(multiple reaction monitoring, MRM) 模式下检测, 基质匹配内标法进行定量。结果 对于鲜蛋基质, 泰乐菌素 A、泰万菌素、红霉素 A 在 0.25~50.00 μg/kg, 替米考星在 0.50~50.00 μg/kg 的浓度与其相对应的峰面积之间线性关系良好, r2 均大于 0.999, 在 3 种不同浓度添加水平下, 泰乐菌素 A、泰万菌素、红霉素 A、替米考星的平均回收率为 89.05%~109.82%, 相对标准偏差为4.59%~11.46%。结论 该方法具有较高的准确度、精密度和灵敏度, 适用于检测鲜蛋中的泰乐菌素 A、泰万菌素、红霉素 A、替米考星。

Abstract: