目的 溯源分析婴幼儿硅橡胶奶嘴的挥发性物质成分, 评估健康风险。方法 采用顶空气相色谱-质谱法挥发性物质非靶向筛查技术, 分析挥发性物质总含量大于 0.5%的硅橡胶奶嘴样品, 通过 100%迁移计算得到可能的最大迁移量。结果 所测 5 种不合格硅橡胶奶嘴共检出 16 种挥发性有机物, 包括环状/线性硅氧烷、醇类、醛类和芳香类物质。不同品牌奶嘴残留的挥发性物质种类区别较大。选择(+)-柠檬烯和正十三烷作为内标物进行半定量, 依据标准限量和毒理学关注阈值法评估检出物的食品安全风险; 多种硅氧烷的暴露量超过安全暴露阈值, 需引起健康风险关注, 特别是具有生物累积性的八甲基环四硅氧烷和十甲基环五硅氧烷。结论 本研究开发的挥发性物质筛查和评估方法, 适用于婴幼儿奶嘴的食品安全评价, 样品检测结果表明, 婴幼儿硅橡胶奶嘴中挥发性物质安全性需引起关注。
尹 琴, 潘静静*, 丁 晓, 陈 胜, 陈燕芬, 李 丹, 钟怀宁, 曾 铭.硅橡胶奶嘴中挥发性物质成分分析[J].科研仪器案例成果数据库,2024,(0).
