超高效液相色谱-串联质谱法测定动物源性食品中多种肾上腺素类药物残留

摘要:

目的 建立一种超高效液相色谱-串联质谱法同时测定动物源性食品中肾上腺素类、拟肾上腺素类、肾上腺素代谢物等 10 种肾上腺素类药的方法。方法 本研究采用乙腈提取, 分散固相萃取法(QuEChERS）净化,Shim-pack GIST C18 色谱柱, 甲醇和含 0.1%甲酸的 5 mmol/L 乙酸铵水溶液作为流动相, 超高效液相色谱-串联质谱法确证检测, 外标法定量。结果 10 种肾上腺素类物质在一定线性范围内关系良好, 相关系数均高于 0.9946, 方法定量限为 0.1~2.0 μg/kg, 回收率为75.6%~107.5%, 相对标准偏差为 1.1%~8.7%。结论 该方法具有检测药物种类多、最低检测限低、稳定性好、简便快捷、节省试剂等优点, 为更好的控制市场上动物源性食品的品质提供的技术支撑。

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