QuEChERS-高效液相色谱法测定食品中溴硝醇残留量

摘要:

目的 建立 QuEChERS-高效液相色谱法测定食品中溴硝醇残留量的分析方法。方法 前处理采用QuEChERS 方法, 样品粉碎后用甲醇提取, 改性多壁碳纳米管净化, Agilent ZORBAX Eclipse XDB-C18 色谱柱 (250 mm×4.6 mm, 5 μm)对净化液进行分离, 以甲醇-乙腈(含 0.1%磷酸)体系作为流动相, 210 nm 波长下检测分析。 结果 在优化实验条件下, 溴硝醇在 0.02~10.00 μg/mL 范围内具有良好的线性关系, 相关系数大于 0.9999,检出限(S/N=3)为 0.050 mg/kg, 加标回收率为 95.3%~104.0%, 相对标准偏差为 4.2%~5.3%, 实际样品检测中均未检出溴硝醇。结论 该方法简单、快速、准确、灵敏度高, 可应用于粮食、水果和蔬菜中溴硝醇残留的快速检测。

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