直接浸入式固相微萃取-气相色谱法同时测定调味品中的山梨酸、苯甲酸和脱氢乙酸含量

摘要:

目的 建立直接浸入固相微萃取结合气相色谱法同时测定调味品中 3 种常见防腐剂(山梨酸、 苯甲酸、脱氢乙酸)含量的分析方法。方法 本研究对直接浸入固相微萃取的多个关键参数, 包括萃取温度、萃取时间和盐酸添加量, 进行了系统优化, 以寻求最佳的萃取效率。采用气相色谱仪进行测定, 并利用外标法进行定量分析。对建立的直接浸入固相微萃取结合气相色谱法进行了全面的方法学评价, 并实际应用于调味品样品的检测。结果 3 种防腐剂在标准曲线范围内均呈现出优异的线性关系, 相关系数(r)≥0.9960, 方法的检出限为0.08~0.96 mg/L, 定量限为 0.25~3.20 mg/L, 回收率为 92.8%~106.3%。结论 该方法操作简便、灵敏度高、结果准确可靠, 为同时检测调味品中山梨酸、苯甲酸、脱氢乙酸含量提供了有效技术手段, 在食品安全检测领域具有一定的应用价值和推广前景。

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