电位滴定测定调味品中的氨基酸态氮

摘要:

文章采用电位滴定法测定酱油中的氨基酸态氮，试验结果表明：数据重复性良好，操作简便，满足检测需求。

Abstract:

文章采用电位滴定法测定酱油中的氨基酸态氮，试验结果表明：数据重复性良好，操作简便，满足检测需求。