使用杜马斯燃烧法测定炼乳中的蛋白质含量,试验结果表明:数据重复性良好,操作简便,满足检测需求。
刘鹏,代志鹏,王肇中,吕江川,王梦洁.杜马斯燃烧法测定炼乳中的蛋白质含量[J].科研仪器案例成果数据库,2024,(0).