采用气相色谱-质谱联用仪分析动物性食品中17β-雌二醇、雌三醇、炔雌醇和雌酮残留量

摘要:

使用禾信GCMS 1000按照GB31658.7-2021《食品安全国家标准 动物性食品中17β-雌二醇、雌三醇、炔雌酮和雌酮残留量的测定 气相色谱-质谱法》对猪肉进行加标回收实验。实验结果表明，在10μg/L-1000μg/L的浓度范围内，目标物的标准曲线相关系数R2均大于0.990，精密度为1.1%-14.6%，水质的加标回收率为60.7%-106.8%，检测限在0.2μg/kg-0.3μg/kg范围内。

Abstract: