气相色谱法检测2种ω-3脂肪酸含量

摘要:

建立甲酯化-气相色谱法同时检测二十碳五烯酸(eicosapentaenoic acid, EPA)和二十二碳六烯酸(docosahexaenoic acid, DHA)含量的分析方法。样品经二氯甲烷提取后, 与 0.5%硫酸-甲醇 溶液在 60 ℃条件下反应 30 min, 反应液使用硅酸镁柱层析净化。将洗脱液转移至 15 mL 离心管中, 2000 r/min 离心 20 min, 上清液氮吹浓缩后, 用乙腈定容至 1 mL, 使用 气相色谱分离, 火焰离子化检测器检测, 外标法定量。方法在0.02~2.00 mg/mL 的线性范围内, 相关系数为0.9999。平行样品的相对标准偏差不超过 6% (n=3), 平均回收率大于 82.6%。该方法简便高效、检出限低、重现性好, 可用于新鲜和干燥南极磷虾样品中 EPA 和 DHA 的检测。

关键词:南极磷虾; 二十碳五烯酸; 二十二碳六烯酸; 气相色谱法; 酯化

Abstract:

Key words:南极磷虾; 二十碳五烯酸; 二十二碳六烯酸; 气相色谱法; 酯化